CK Café
O CK Café é um restaurante inspirado na natureza e localizado ao ar livre, num jardim sombreado com plantas tropicais, no número 225 da Rua Fernão Lopes, na cidade de Maputo.
O restaurante abriu mais ou menos por acaso. Na época, Clémence, a proprietária e gerente, era nutricionista e tinha escrito livros com receitas ligeiras e saudáveis para ajudar as suas clientes a perder peso. Um certo dia, a proprietária do business center onde se encontra actualmente o restaurante, que já acompanhava o seu trabalho através das redes sociais, contactou-a para fazerem uma parceria e embarcarem juntas no projecto.
A oferta é vasta, variando de menus românticos ou cafés da manhã surpresa a banquetes de casamento, incluindo cocktails personalizados e aniversários com canapés variados
No início, o CK Café dispunha somente de 7 mesas, mas, com o passar do tempo, passou a ter 12, e hoje conta com 16. Acreditam que são bem-sucedidos devido à qualidade dos seus serviços, ao relacionamento que mantêm com o cliente e à sua comida, que é diferente dos outros restaurantes a operar na praça. São especializados em comida saudável, leve, fresca e natural, com receitas pensadas ao pormenor por Clémence, sempre com a preocupação de utilizar produtos da região, frescos e de qualidade.
O CK Café procura proporcionar aos clientes uma experiência excelente a todos os níveis, para que se sintam confortáveis e regressem. Para além do restaurante, fornece serviços de take away e catering de comida gourmet. A oferta é vasta, variando de menus românticos ou cafés da manhã surpresa a banquetes de casamento, incluindo cocktails personalizados e aniversários com canapés variados. Utilizam as redes sociais como principal meio de publicidade e comunicação.
Devido ao facto de os pratos do CK Café serem bastante apelativos visualmente, a clientela acaba por postar com regularidade fotos da comida nas suas redes pessoais, o que ajuda o restaurante a ganhar notoriedade nos canais digitais. Estão verdadeiramente satisfeitos com os resultados alcançados até ao momento, no entanto, para o futuro, gostariam de ter um espaço mais amplo, com uma área interior e climatizada para acolher os clientes nos dias mais quentes ou chuvosos.
Que continuem a ser bem-sucedidos e possam ver o seu desejo concretizado são os votos da Xonguila.
