Em tempos de desafios, a criatividade e o espírito empreendedor são aliados fundamentais para transformar dificuldades em oportunidades. Ivando Romão dos Santos, fundador da marca Boca, natural de Maputo, soube como poucos reinventar-se e dar um novo significado à tradição, trazendo para o mercado moçambicano uma abordagem inovadora e autêntica no universo das bebidas artesanais.
Nascido a 19 de Outubro de 1980, Ivando cresceu no seio de uma família numerosa, sendo o segundo de seis irmãos. Com formação em Contabilidade e Gestão, teve uma trajectória profissional diversificada, passando por diversas empresas, além de actuar como freelancer. No entanto, foi em 2020 que deu um passo decisivo rumo à autonomia, criando o seu próprio negócio: a produção de caipirinhas orgânicas sob a insígnia Boca.
O seu percurso no mundo das caipirinhas iniciou-se de forma inesperada. Durante um convívio, duas senhoras estrangeiras expressaram o desejo de provar uma bebida autêntica moçambicana, algo que pudessem levar como recordação. Inspirado pela ocasião e pelo desemprego que o assolava na época, Ivando aceitou o desafio e criou duas variedades de caipirinha: uma com sabor a ananás e outra a maracujá. O entusiasmo das clientes e a subsequente encomenda de garrafas marcaram o início da sua jornada empreendedora.
Apesar de já preparar caipirinhas para consumo próprio, Ivando decidiu profissionalizar a sua paixão. Com o incentivo das mesmas clientes, realizou uma formação online sobre caipirinhas orgânicas, aprimorando as técnicas e expandindo os seus conhecimentos. Desde então, dedica-se à produção e comercialização das suas criações, conquistando cada vez mais apreciadores.
As caipirinhas orgânicas de Ivando destacam-se pela autenticidade e riqueza de sabores. A marca Boca tornou-se sinónimo de inovação e qualidade, com a versão de maracujá como especialidade principal, seguida de outras combinações exóticas como canela, malambe, menta e mapfilua. A utilização de aguardente tradicional de cana-de-açúcar, conhecido como tontonto, aliada à infusão com frutas e ervas nacionais, resulta numa bebida inovadora, capaz de despertar a curiosidade e o paladar dos moçambicanos, e não só.
A aceitação do público tem sido extremamente positiva. Nas feiras e eventos em que a Boca participa, é comum encontrarem-se clientes surpreendidos pelas misturas inusitadas. Muitos, após a primeira prova, fazem questão de adquirir uma garrafa, enquanto outros, mesmo sem possibilidades imediatas de compra, acabam por regressar mais tarde para garantir a sua dose da bebida artesanal da marca.
Actualmente, as suas bebidas podem ser adquiridas através das redes sociais Facebook, Instagram, TikTok e WhatsApp, bem como em feiras e eventos públicos. Destacam-se duas feiras fixas onde comercializa os seus produtos: no edifício do Conselho Municipal da Cidade da Matola, às quartas-feiras, e na Casa da Cultura do Alto Maé, em Maputo, ambas das 7h às 17h.
O percurso de Ivando Romão dos Santos e da sua marca Boca é um testemunho da capacidade de inovação e resiliência dos empreendedores moçambicanos. Partindo de um momento de dificuldade, transformou a sua paixão num negócio promissor, revitalizando um produto tradicional com um toque contemporâneo
