O café orgânico produzido no Parque Nacional de Chimanimani, localizado no centro de Moçambique, marcou a sua estreia no mercado internacional ao entrar no Reino Unido. No sábado, 20 de Janeiro, foram exportados os primeiros 500 quilogramas deste café, cuidadosamente seleccionados grão a grão ao longo de quatro anos.
A empresa Café Chimanimani, fundada por ex-jornalistas locais, expressou grande entusiasmo com este marco. "Hoje é um dia histórico", anunciou, destacando a rápida ascensão do projecto que começou há apenas três anos. "Quando iniciámos esta aventura de produzir café, em 2020, não imaginávamos que tão cedo o nosso produto pudesse ser apreciado num mercado exigente como o do Reino Unido", disse a empresa.
Este café especial é cultivado nas terras altas e nebulosas das montanhas Chimanimani, seguindo práticas de agrofloresta que contribuem para o reflorestamento e a protecção do solo, flora e fauna da reserva. A exportação dos primeiros 500 quilogramas é parte de um pedido de mil quilogramas feito por um parceiro britânico, com quem foi assinado um acordo, em Londres, em Junho de 2023.
A empresa destacou os desafios enfrentados na produção e classificação do café, ainda feitos manualmente, mas com planos de mecanização em breve. "Agradecemos aos nossos colaboradores pela missão árdua de seleccionar e classificar grão a grão estes 500 quilogramas de café por longos quatro meses", acrescentou.
A adesão de Moçambique à Organização Internacional do Café (OIC) em Junho passado, com a presença do ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Celso Correia, reforça o compromisso do país com o sector. "Estamos a investir no café, porque acreditamos também nas pessoas", disse o ministro, enfatizando o apoio a projectos privados como o de Chimanimani e o papel significativo do café nos futuros projectos agrícolas do país.
